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利用微生物发酵生产果酒和果醋的历史由来已久。伴随着这悠久的历史，还有关于酒和醋的各种传说和文化。你尝过果酒吗？在果酒中，葡萄酒醇厚、浓郁、耐人寻味，而苹果酒则芳香、活泼、爽口。如果果酒进一步发酵，可以得到果醋。高酸度的果醋可用于烹饪，而低酸度的果醋是一种新型饮料。无论是果酒还是果醋，都具有一定的保健作用。

1.选择新鲜的葡萄，榨汁前清洗葡萄，清洗前不要去除葡萄枝。

2.有条件的话可以用榨汁机榨果汁，有条件的话可以用手榨果汁，只要把果汁挤出来就可以了。

大家好。刘紫为你解答以上问题。果酒和果醋的制作（果酒和果醋的制作实验报告）很多人还不知道这一点。现在让我们来看看！