1、毛桃。毛桃是最传统的一种桃子。它之所以被称为毛桃，其原因就在于它的表层有一层厚厚的绒毛。这种桃子开花时间在4月，成熟阶段为7至9月份。 食用毛桃时需去其毛或去皮，如果未将表层的绒毛处理干净的话，是很容易出现过敏或者反应过敏发痒等症状的。 2、水蜜桃。水蜜桃的皮较薄、个头较薄 大、果 肉基质，非常适合生吃。其果成熟期在6-8月份，刚刚成熟的水蜜桃硬而甜，熟透了的水蜜桃皮软而多汁。这种桃子的食用价值相当高 ，具有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。水蜜桃含有丰富的铁质，能增加人体血红蛋白的数量，其蛋白质含量比苹果、葡萄高1倍，比梨子多7倍，铁 的含量比苹果多3倍， 比梨子多5倍，所以水蜜桃也有“果中皇后”的美誉。3、油桃。油桃也是目前市场上深受大家喜爱的一种桃子。它与其他桃子最大的区别就在于它的祖先是 无毛而光滑的、发亮的、颜色也比较鲜艳，好像涂了油一般，这一定是减轻了过敏反应。油桃是一种香、甜、脆、耐运输的水果 目前的主产 地区有山东、河北等省份。4、蟠桃。蟠桃又名仙果或寿桃，主要分布在我国的北京、河北、山东、山西、新疆等地区。蟠桃的营养既丰富又均衡，是一种较好的理想 的人体保健果品。这种桃子含铁量较高，在水果中几乎占居主要，故而吃蟠桃能预防贫血。又因为蟠桃含果胶，所以经常食用桃子便秘。