瓶装白酒应选择干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相 对温度在70%左右为宜，温度为瓶盖易霉烂的。白酒仓库的环 境内温度不宜超过30℃，严禁禁烟火保护区。集装箱封口要严密、防 止漏酒和“跑度”。黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头 的老熟和提高香气， 在储藏后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变 化不太宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味 不能继续保存。果 酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细 故须注意清洁卫生和封口。温度应保持在8℃- 25℃之有异味的 混合物品杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化 有些泡制药酒的成分是由于长期储存和温度、 阳光等的影响，通常会造成原微浸 浑浊的药物沉淀，但并不能说明酒已变质或失去了胶原蛋白的价值，但发现有 异味就不能再妊娠了。因此，药酒的保存期不宜太长。