大家好，一帆峰将为大家解答以下问题，香椿的功效和作用和用法，香椿的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.香椿含有丰富的蛋白质和糖，以及多种对人体有益的维生素，可以维持人体正常的新陈代谢，有很大的好处。

2、香椿还有天然的挥发性芳香物质，可以健脾开胃，还可以增进食欲，对食欲不振、消化不良有一定的预防和缓解作用。

3、香椿含有丰富的维生素E，可以延缓衰老，使人体保持相对年轻的状态。

4.香椿是清热利湿、利尿解毒的特殊食材，可预防肠炎和尿路感染。

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