这里分享了一个关于热点的激情故事，希望对大家有所帮助。

大家好。我们来回答一下上面的问题。草鱼的做法哪样最好吃，最正宗的草鱼方式。很多人还不知道这一点。现在让我们来看看！

1.朋友你好，红烧鱼的做法。原料:鱼，葱，姜，蒜，各种调料。

2.做法:鱼洗干净后，放置一段时间，沥干水分。

3.喜欢的话可以用料酒或者盐腌制15-20分钟左右。

4、2、洋葱切片，大蒜捣碎，整个洋葱好。

5、3、炒锅放火，倒油前用姜片抹炒锅，然后倒油，放的油比炒菜多一点，油热后把鱼放下来，火不一定要最大，中火就行，炒到鱼皮开始变黄就行，一面煎好后，把鱼翻过来再煎另一面。

6、4、鱼煎好后捞出，锅中留少许油，倒出多余的油，再放入花椒炒香，然后捞出花椒粒，再往锅中放入葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐，然后加水，鱼烧开后回锅，中火炖。

7.这个过程是努力的人的实践。懒人不用把鱼从锅里拿出来，只要加调料加水炖鱼就行了。

8.如果喜欢吃辣，可以在锅里一起放一点干红辣椒和辣椒颗粒，也可以去掉辣椒颗粒再放辣椒。

9.5.当锅里的汤快煮开时，鱼就可以煮了。

10.应该做的是炖的时候把鱼翻一次。不过我翻鱼的水平真的不高，炖的时候很少翻。我只是用饭勺舀起汤，浇在鱼上几次。

11.在不同的地方，红烧鱼的做法似乎有些不同。

12.在我的家乡，如果你喜欢鱼的味道，你会在锅里放几块肥猪肉，和鱼一起炖。猪肉的油会先炖在汤里，再炖在鱼里，味道会更浓。

13、红烧鱼的做法2原料:鱼、酒、葱、蒜、花椒猪油、调料各少许。

14.做法:1。将鱼洗净切块；2.放入热油锅中炸至表皮发黄变硬，然后将鱼捞出。

15, 3.加入煮熟的猪油，酒葱，蒜，辣椒，调味料翻炒，然后加入肉汤煮沸，把鱼。

16.然后小火煨十分钟左右。待看到煮好的鱼汁呈胶状后，加入味精，摇晃使卤汁包裹住鱼块。上菜。

17、红烧鱼的做法三种原料:鱼、肥瘦肉、竹笋、花生油、酱油、糖、料酒、味精、葱、姜、蒜、高汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。

18、制作:(1)将鱼清洗干净，划一条斜线刀，肥瘦相间的猪肉，竹笋切成6厘米的条，葱、姜切成块。

19.大蒜切片。

20.(2)炒锅放花生油，烧至八成热，将鱼放入油中炸至金黄色，捞出。

21.(3)炒锅放入猪油，烧至六成热，放入八角，略炒，即放入葱、姜、蒜脂肪片。

22.炒竹笋。

23.然后煮酱油、料酒、清汤，煮开后放入鱼，小火煮15分钟。汤剩三分之一时，加入味精，用湿淀粉勾芡，汁浓时倒入香油，装盘即可。

24.特点:鱼味鲜咸，色泽红润有光泽。

25、红烧鱼的做法四种食材:鱼、酒、葱、蒜、花椒猪油、调料各少许。

26.做法:鱼杀好后，加盐、调料、炒粉浸泡半小时左右；2.热锅放油，将鱼放入热油中，用文火或中火交替煎至鱼呈金黄色，装盘待用。

27、3、热锅放油，爆香葱、蒜片或蒜末、姜片等。，放适量的水，放自己喜欢的调味品(如豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖等。)成汁。

28.把鱼放进去，炖大约十分钟。

29.通常情况下，炖的时间越长，各种调味品的味道就会进入越多，但不能一直炖下去，没完没了。

30，合适。

31、4、鱼煮熟后，放出自己喜欢的洋葱、香菜等装饰物，既提升了风味，又达到了装饰的目的。

32.小贴士:以小火煎鱼为宜，小火煎的鱼很脆。

33.如果是用来做红烧鱼，煎的时候涂上适量的煎粉。如果没有炒粉，就涂面粉。

34.注意，在擦拭之前，面粉要用水湿润。

35.无论煎鱼是直接吃还是用来红烧，油都不能太少，否则会糊底，跟是不是“不粘锅”有关系，但关系不大。

36.煎鱼无论是直接食用还是红烧后食用，都要用小火煎至鱼皮呈金黄色后再装盘。

37、2、之所以做出来的鱼有腥味，鱼皮又香又好吃，但鱼不好吃，没有味道，原因如下:油炸前，必须将鱼用盐腌半小时左右，这样可以达到去泥去味的效果。

38.如果用炸鱼来焖，同理，也是用盐腌制，也需要淋上适量的酱油、料酒等喜欢的调味品，再涂上炸粉或面粉。

我很高兴为您服务。希望我的回答对你有帮助。谢谢你的支持和鼓励。

40.最简单的就是用葱白和辣椒做鱼。

41、好吃又清淡。

42.红烧或腌鱼。

43.你可以和其他鱼一起煮，或者看看菜单。