你好，艾薇·巴蒂。最近小团体发现很多朋友对怎样发面蒸馒头松软好吃视频感兴趣，还有怎么做馒头好吃。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.首先，家长要知道一些关于包子的常识。对于馒头来说，揉面是一个必经的过程。有一个生活窍门要记住“夏天冷面，冬天暖面”。只有和面，才能方便快捷地制作面团。而且揉面的时候，一定要多揉几次。

2，这个过程不能偷懒。毕竟面团的各个部分都要和水充分接触，这样面团在制作的时候才能均匀铺开，富有弹性。

3.第二:很多人不知道如何判断面团发酵的程度。如果不发酵的面团直接加工使用，包子不仅可能因发酵不充分而变得难吃，而且质地松软。

4.其实判断面团发酵程度可以用最简单的方法来鉴定。即用一个手指按压面团表面形成凹陷，然后缩回手指，观察指尖按压后面团的变化。如果凹陷很快恢复原状，表面面团就不好发酵了。

5、需要搁置继续发酵。如果凹陷依旧，说明面团刚刚发酵过。如果抑郁增加，说明发酵过度。

6.如果这种方法不能确认面团发酵的程度，那就用更直接的方法来判断，直接打开面团，观察面团的内部情况，一般是蜂窝状的，有很多孔的面团太多，发明发酵。

7.第三:蒸馒头之前，很多人其实忽略了睡醒的过程。其实揉好后，把面团放在一边一小段时间，就一两分钟，会让馒头吃起来又软又滑。

8.第四:笼蒸包子也有技巧。蒸馒头要用冷水，不能用热水，否则馒头容易捏，因为馒头是用冷水加热的，需要多注意。