你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对家庭炖牛肉的方法还有新鲜牛肉怎么炒才嫩都挺感兴趣的。今天给朋友们梳理了一下小工作。让我们来看看。

1.首先把牛肉切成丝。

2.取2-3个蛋清，拌入牛肉丝。

3.将10-15颗花椒与牛肉丝混合，加入少许盐腌制10-20分钟。

4.锅中加入少许食用油，加热至七成热，将腌制好的牛肉丝放入锅中翻炒至7分熟后取出。

5.把牛肉和其他配料一起炒，你会尝到牛肉的美味。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。