你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对如何炒米饭更好吃以及炒饭怎么吃最好都挺感兴趣的。今天，我为朋友们梳理家务。让我们来看看。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.米饭是最好的选择。隔夜饭可以充分复壮，促进淀粉老化。

2.炒饭吃起来软而不粘。

3、五谷分开，口感最好。

4.掌握鸡蛋的数量:

5, 1.鸡蛋要少，不能多。蛋炒饭鸡蛋太多会让味道变得油腻。

6, 2.鸡蛋炒饭鸡蛋要少，要碎。

7、控油:

8.少放油。

9、油的作用:使气味芬芳，口感顺滑。

10.缺点:能量太高，不健康。

11.外行人做蛋炒饭最容易犯的错误就是放了很多油，又黄又油腻。蛋炒饭要用米饭和鸡蛋拌，不能用油；蛋炒饭应该是白米饭和黄鸡蛋的混合物，不要油。

12.热锅放油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋基本熟后放入米饭。米饭最好提前铺好，以免结块，受热不均匀。

13.最后撒上葱花。