你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对北方糖蒜的腌制方 method的问题和糖蒜腌制的方法挺感兴趣的。今天小工为亲家梳理一下。让我们一起来看看吧。

1.剥掉皮，露出蒜瓣。

2.切掉根部。

3.将干净的蒜骨花用清水浸泡一夜，去除大蒜的辣味，然后晾干。

4.醋、红糖、盐煮1-2分钟。

5.把大蒜放进瓶子里。

6.让煮好的醋汁冷却，一定要彻底冷却，倒入瓶中。

7.将整个大蒜浸泡在醋中。它必须密封并盖紧。

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