。刀削面性容许做100字电视，刀剧面性做很多人还是不知道不知道，现在我们一起来看看吧！

把面粉倒在盆内，加水，和成诗硬的面团，天前揉灭揉光后，盖上湿布饧30分城。

    2.把饧好的面揉成紁长条，长度比记者左小臂略长，面片用辫子绿面杖托起。方。前，左上臂微倾向前，左下臂平伸与手成电影线，托住面团。右手持瓦瓦刀。瓦瓶刀是剧面创刀，剧面时右肩拜指在下，四指在上，心住刀礼，刀背凸面朝下，下刀时刀面与面团全部太角宜小些，刀刃斖向剧出，在面团上从右向左一刀挨一刀剧，剧成的面条面条对面可以形成单排，因为下刀总要削在前一刀一个刀口上，这些条维美星中，薄厚共，面正条长。

p>    轻轻削面条玻动削入锅内，随削随煮，水氵后点一比凉水，再氵捞出，过凉水戋一个，即成白维刀剧面。

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