大家好，我是小花花，我来为大家解答以上问题哪些食物是养胃的，护胃的食物有哪些很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

多吃这七种食物最护胃：山药、红薯、卷心菜、菠菜、桂圆、胡萝卜和南瓜。养胃护胃在饮食上要遵循4个原则：软而缓、鲜而淡、温而洁和少而精。

多吃七种食物最护胃

1、山药

随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。山药粥喝，能有效缓解胃部不适。

2、红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒饮食，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

3、卷心菜

有健脾养胃、缓急之效具有止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有维生素C等成分。具有止痛及促进伤口愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、同煨可治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。

4、菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称。其“利五脏，通肠胃，解酒毒。” 菠菜可促进胃和炎症，增孕妇，助消化；丰富的纤维素还能帮助乳液动，有利排便。质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，去除草酸。

5、桂圆

李时珍曾说过：“食以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。与荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾多种功效。

6、胡萝卜

性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之功效”。 丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

7、南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其含有丰富的果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部胃肠不适，减少。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠道。

养胃护胃在饮食上遵循以下4个原则

1、软而缓：选择食物要容易消化的，烹饪时要蒸熟透，使食物松软易消化，少吃烘烤、烧烤、烧烤等质硬的食物，尽量对胃粘膜有好处。造成不良刺激，限制胃肠负荷。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎吞咽。

2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过度或放置过久。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

3、温而洁：食物温度要温暖，不吃不喝冷的、冰的。饮食虽然天气寒冷，但也不宜吃过烫的食物。餐具一定要清洗干净，烹饪食物时也要注意清洁卫生。

4、少而精：每餐饮食量食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃粘膜，引发胃痛、饱胀等。

本文讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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