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大家好，大六为大家解答以上问题。五分钟早餐系列--小碗干炒渣江面(渣江面小碗干炒)这个很多人还不知道，现在我们来看看...

大家好。刘紫为你解答以上问题。五分钟早餐系列--小碗干炒渣江面(渣江面小碗干炒)这个很多人还不知道，现在来看看吧！

炸酱面，也叫小碗干炒，是老北京的名字。

1.以下是制作酱料的材料。你可以选择任何你想要的菜码，比如豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，青菜等等。

2.如果孩子不爱吃姜，可以用姜汁代替用来除臭的姜粉。

3.翻炒至肉末变色，加入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱和半碗开水，转大火继续翻炒。

4.锅再次烧开后，放入豆腐干和花生。

接下来就是煮面了(这一步是人类生存的必要绝技，不详细介绍了)

6.把水烧开，然后拿出来沥干。