大家好，大六为大家解答以上问题。荔枝肉的做法这个很多人还不知道。现在让我们来看看！荔枝肉的做法1。里脊肉切片，约0.6毫米...

大家好。刘紫为你解答以上问题。荔枝肉的做法这个很多人还不知道。现在让我们来看看！

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荔枝肉的做法

1.里脊肉切成厚片，0.6毫米左右。

2.把肉片换成十字刀，注意不要切，厚度要均匀。这是它看起来的样子。

3.将切好的肉放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和蛋清，腌制30分钟。

将土豆切成小块，备用

5.将腌制好的肉片两面均匀蘸上干淀粉，将花刀向外卷成球状，放入油锅中炸至油温六成，炸好后取出，将油温升至九成，再放入锅中炸至金黄色。第一次煎的时候注意中火，保证肉煎透。

6.将土豆放入油中炸至金黄色。

7.