醋泡黄豆是以黄豆为食材的凉菜。吃起来又酸又好吃，而且简单易掌握。醋泡黄豆怎么 do？

食材:黄豆400克。

调料:米醋适量

1.黄豆洗净沥干备用。

2.将锅煮至六成热。

3.开小火，加入黄豆翻炒30分钟。

4.当大豆皮开裂时，取出锅，放入不锈钢盆中冷却。

5.黄豆放入玻璃瓶中，准备米醋。

6.将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一周，然后打开食用。