材料:茄子、2个蒜末、15克香菜、10克酱油、2勺红油、50克耗油、2勺小米和5个泡椒。

1.洗净，上电饭煲蒸熟，取出晾凉，撕成条状。

2、大蒜、小米辣、泡椒切碎，

3.加入酱油，少许蚝油，少许醋，将糖搅拌均匀。

4.倒汤就可以了。