清炒豆芽，看似简单，如何让它们清脆爽口，鲜香可口，不用煲汤？这最后一步是许多人容易犯的错误。让我们来看看吧。将买回来的豆芽放入盆中，倒入适量的清水清洗干净，洗干净后从水中捞出备用。将一块五花肉切片，切好放在盘子里。你不需要在锅里放油。趁热将五花肉倒入锅中。

煸炒里面多余的油，煸炒油，然后加入姜末、胡椒翻炒，然后将豆芽放入锅中。炒豆芽。如果你不想要水，你必须快速炒它们。将豆芽高温翻炒至七八成熟，然后加入一些酱油上色，少许蚝油和少许盐，翻炒几下，然后将辣椒丝放入锅中。

再翻炒，最后来点男人爱吃的韭菜。

大火翻炒20秒，然后上桌。