材料:低筋面粉、细砂糖110克、玉米油70克、鸡蛋30克、葡萄干4颗。

1.将鸡蛋打入无油无水的容器中。

2.在电动打蛋器中高速搅打，分三次加入细砂糖，直到滴落的蛋液可以画出线条而不会消失。

3.倒入玉米油，低速搅打10秒。

4.筛入混合好的低筋粉。

5、搅拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻动。

6.将面糊倒入电饭煲中，摇晃几下，撒上葡萄干。

7.按下“蛋糕”按钮或“烹饪”按钮约20分钟，然后跳转到“保温”状态。如果你不到20分钟就跳了，你需要按几次直到它成熟。

低筋粉的营养作用是养心益肾、清热止渴，主要用于治疗急躁、热烦、止渴、腹泻、痈、外伤出血和烫伤。