最近，我的餐桌上离不开小碟子。

韩国白萝卜块

想吃的朋友，跟我来！

成分:

白萝卜、绵白糖、米醋、盐

练习:

1.萝卜洗净去皮，切成块，在萝卜块上撒两勺盐，混合均匀腌制十分钟，将萝卜腌制入味。

2.将盐水倒掉，将白萝卜块用清水洗两遍，控干水分，放入准备腌制的容器中。

3.水、甜味和酸味的比例是2:1:1。这可以根据容器的数量来完成。

4.将腌料煮至沸腾，立即关火。

5.腌料的温度降到80度左右，然后倒入装有白萝卜块的容器中。密封后，放入冰箱冷藏24小时以上，就可以随时食用了。

小贴士:

1.不可能是老醋，也不可能是有色醋。如果是米醋或白醋，我用米醋。

2.如果没有绵白糖，可以用白糖或代糖。

3、白萝卜是不可替代的。

4.温度下降80度，大约等于五分钟后倒灌进来。

5.一定要放在冰箱里冷藏。一次可以吃3-5天。不要超过一周。毕竟腌制过程是用水冲洗的，不容易长时间保存。（我基本上三天就吃完了），所以一次做三天的剂量就行了。

6、喜欢吃辣的，可以在浇卤汁前放点小米辣段，试试吧，出乎意料的好吃！