首先将酵母放入温水中融化。

然后在面粉中加入糖、盐、无铝泡打粉或油条膨松剂。

一个鸡蛋和酵母水搅拌揉成面团。

面团要光滑不粘手，密封后会出现1小时左右的面团，主要看状态。大小翻倍就行。

将面团排气，擀成厚度约1厘米的面片。

切成8块

两面叠在一起，表面抹上一些干面粉，用筷子压一下，这就是油条。

面团再烤15分钟，油烧至六成热，转中火，放入油条。

炸至两面金黄，即可出锅。记得先过滤掉多余的油，趁热吃。

这种油条吃起来更结实，更像甜甜圈面包。由于添加了酵母，它的外皮很脆，而内表面柔软而坚韧。

这时候加一碗豆浆，有什么困难是一根油条解决不了的？如果一个不行，那就两个。

油条虽然好吃，但也不能吃太多。如果你想要绝对的安心，你还是在家做吧。今天，我将分享在家制作油条的方法。泡打粉一定要选择无铝危害的泡打粉。我也尝试过酵母油条的方法，但我认为它没有发酵粉好吃。

当然，如果实在接受不了泡打粉，可以试试酵母油条的做法。

你需要准备的材料有:酵母2克、盐2克、温水85克、鸡蛋1个、糖10克、泡打粉2克、面粉200克。