很多人只知道吃清蒸螃蟹。今天，我将与我的亲戚分享辣螃蟹的具体方法。其实它的做法很简单，用大闸蟹做出来的蟹壳又脆又嫩又辣，吃后会让你留香，绝对让你饱腹。我们来看看吧！

2.准备辣椒、姜和洋葱、大蒜和洋葱等食材，将青红椒切成块备用。

3.锅中加油烧至八成热，将螃蟹煎2分钟，将煎好的螃蟹捞起备用。

4、锅中加油，放入姜、蒜和葱，炒干辣椒和花椒，加入郫县豆瓣酱翻炒；

5.将炸好的螃蟹放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀后加入酱油，倒入料酒，加入适量的水煮熟；

食材:蟹葱、青椒、香菜、干辣椒、姜蒜、葱、郫县豆瓣酱、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉、花生油。

练习:

1.用刷子把螃蟹洗干净，剥壳，然后切成两片，用盐和生粉拌匀。

6.最后加入青红椒、洋葱和葱花搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精调味，将汤汁收干，出锅前撒上香菜，一道美味的香辣蟹就做好了！