食材准备:鸭腿、酱油、料酒、生抽、白糖。

酱鸭腿的做法:

第一步:将鸭腿洗净晾干，然后用厨房纸吸干表面残留的水分。

第二步:取一个平底锅，设置成中火，预热两分钟。

第三步:将鸭腿放入锅中煎五分钟左右。这个时候会炸出很多油。

第四步:将锅中的油倒出来，再次放在火上。用菜刀将鸭腿剁成小块，放回锅中。

第五步:加入生抽、老抽、料酒和糖，用铲子翻炒均匀。

第六步:小火翻炒大约十五分钟，直到鸭腿熟透即可出锅。

第四种方法:鸭腿炖土豆

准备食材:鸭腿、花椒、姜片、料酒、胡椒粉、食用盐、土豆。

鸭腿炖豆芽；

第一步:鸭腿洗净后切块备用。土豆洗净切成块。

第二步:取一个锅放入清水中，烧开。将鸭块焯水。

第三步:取一个砂锅，放入足够的水。加入鸭块、姜片、胡椒粉和桂皮煮沸，加入土豆。

第四步:转小火慢炖半小时，加入少许食用盐。

准备食材:鸭腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、葱、蒜、糖、料酒、生抽、老抽、盐。

啤酒鸭腿的做法:

第一步:鸭腿洗净，放入锅中焯水后捞出。取出葱切成4厘米长的段，姜切片，蒜去皮。

第二步:锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒和香叶，炒香，用中火煎两面鸭腿。

第三步:加入糖、料酒、生抽和老抽，炒至鸭腿焦黄，倒入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮20分钟。

第四步:汤汁快收完的时候，加点盐，直接上桌。

第二种方法:红烧鸭腿肉。

食材准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、胡椒粉、酱油。

红烧鸭腿肉；

第一步:鸭腿洗净后切成小块备用。土豆洗净去皮切成小块备用。

第二步:取一口锅，加入花生油。油热时，加入姜片、葱花和炒香的八角。

第三步:加入鸭腿和土豆块搅拌均匀。加入料酒、酱油、水、糖和酱油。

第四步:中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，然后大火收汁。

第三道:酱鸭腿

鸭腿肉是我们生活中常见的肉类，所以它对我们的父母来说并不陌生。鸭腿骨头少肉多，吃起来很过瘾，所以深受人们的喜爱。鸭腿肉营养丰富，做法也很多。那么，鸭腿肉怎么做才好吃呢？今天，有哪些鸭腿的家常做法适合父母吃呢？

第一种方法:啤酒鸭腿