现在是石榴成熟的季节。吃起来酸甜可口，也是一粒一粒的。吃起来也很有意思，所以也深受亲戚们的喜爱。但是我们在市场上买石榴的时候，会遇到这样一个问题:哪个石榴成熟，哪个石榴不成熟。以前我们选石榴的时候，总是选一些又大又红的，没有我们想象的那么甜。很多打开后都是一张白纸，那么应该如何挑选石榴呢？老石榴农说，别傻了，选那些又红又大的。抓住这三个特点，确保一个比一个甜。

第一步，看石榴的颜色。众所周知，现在市面上最常见的石榴有三种颜色，一是红色，二是黄色，三是绿色。但是很多人觉得石榴和其他水果一样，就选看起来又红又大的就好了，其实并不是这样。果农说，如果石榴皮是红色的，只能说明是经过了长时间的日晒，一些普通的黄色石榴味道很浓。红石榴的颜色与甜度无关。所以你买石榴的时候，不要再看它的颜色了。

第二步，看石榴的形状。一般我们买水果的时候会选择一些比较圆的。家长们会觉得奇形怪状的水果大多都是畸形的，口感也不怎么样，但是在挑选石榴的时候，不要以为那些圆圆的外甥就一定好吃，这也是不对的。而且还有棱角，这个石榴的成熟率比原来的石榴高。其实那些圆形的石榴，大部分都是不成熟的。所以买石榴的话，不要选看起来圆的那种。新鲜的石榴基本都是未成熟的。选择看起来方的有角的，这样买回来的石榴会更甜。

第三步，看石榴的底部。大家都知道石榴底部有一个形状，看起来像菊花。通过这个菊花，也可以判断石榴是否成熟。这时，如果看到石榴底部的菊花呈开裂状，说明石榴已经完全成熟。如果你看到底部的裂纹是闭合的，没有张开，说明石榴还没有成熟，里面的白子吃起来会少一些酸甜。