大枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等。不仅能促进女性激素分泌，强化乳房发育，还能益脾胃，调和药性，养血安神。

红枣富含三萜类和二磷酸腺苷。三萜类化合物具有抑制癌细胞的作用。所以经常吃红枣的人很少患癌症。

第一步:取2斤红枣，倒入小钢盆中，加一把面粉，洗净。洗3遍，把红枣放在能漏水的小筐里沥干水分。

第二步:往锅里加水。我用电饭锅蒸的。将水烧开(煮沸)，然后在蒸锅上铺棉布，把火调到最小(500W)，蒸30分钟。

第三步:30分钟后关火。把枣倒在案板上，摊开，拿到阳台晾2个小时。清洁蒸锅，重新盖上棉布。然后重复第一步，蒸30分钟，让枣皮慢慢变色。

第三步:30分钟后关火。再把枣放在平板上，摊开，拿到阳台晾2个小时。然后重复步骤1，蒸30分钟。

第四步:30分钟后，关掉电源，把蒸好的枣子倒入准备好的盒子里，放凉，封好盖子，放入冰箱，什么时候吃就吃几颗。

用这种方法蒸出来的枣，清香扑鼻，吃起来糯糯甜甜的。