不添加味精和鸡精，配料简单，从而激发出口蘑最原始的美味。

—蔬菜炒鲜口蘑& # 8212；

—材料& # 8212；

鲜口蘑1公斤

一点洋葱

姜一点

一点糖

一点盐

一点酱油

少许水淀粉

—练习& # 8212；

一斤新鲜的口蘑，轻轻刷掉顶端的细土，切掉蒂部的土，清洗干净。

切成块，小的可以切成两块。

葱姜末，少许香菜，烧热油锅，将葱姜末略炒。

把蘑菇炒几下。

加入一勺糖和少许酱油翻炒至酱油变色。

会有水出来，直到口蘑变软，收汁，放盐，倒点水淀粉，放香菜，稍微搅拌一下，出锅！