材料:两把萝卜干，一块五花肉。

调料:韭菜两根，姜两片，八角一颗，蚝油和酱油各一汤匙，生抽三汤匙，盐和鸡精。

1.萝卜干泡洗干净，用葱白切段，葱叶切碎备用。

2.五花肉切成小块，焯一下

3.用底油炒香葱、姜片和八角。

4.加入五花肉炒香，加入酱油炒至变色。

5.加入萝卜干和蚝油，搅拌均匀。

6.将水加热，加入酱油。

7.加入盐和鸡精调味。

8.烧开后转中火盖炖25分钟，汤汁变浓。

9.装盘，撒上葱。