哎~今晚三十了~年夜饭有很多油炸食品。⊙ ▽ ⊙炒年糕操作简单，小朋友很喜欢~我在学校附近的一个小摊上模仿的。它们是如此大的一块年糕。买不到，就用了小火锅年糕。

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟。一袋辅料，甜辣酱和一小碗孜然粉，适量其实是你喜欢的酱和粉外酥内软迷你炒年糕(少油版电饼铛)。

1.买了个火锅年糕(宁波年糕)，成对切，一板就是十二小块~会比较难切，要小心哦~

2.然后，同时在电饼铛里刷一层底油，让它预热，放下切好的年糕！小心分开，防止粘！盖上盖子~(我会的)

3.当你躺在炕上的时候，自己搅拌酱汁。我喜欢甜辣酱。买不到的话，我就把家里的番茄酱和红辣椒酱配好，加一点开水拌匀~倒也好，涂也好~(这个我就不画了。。)

4.一两分钟，打开用筷子翻一翻(因为尺寸问题，下盘加热比较快)。这样重复两三次，直到两面金黄酥脆！！

5.我用的是倒的方法，放上去，浇上酱再撒上一层孜然粉~

6.抱歉一直给你看画技差。。这是真实场景~上面的丝是辣的(*ˇˇ*)。

小贴士这个的精髓是:煎至金黄→刷酱→撒粉！！就是这么简单好吃！！如果能买到大长的年糕，也是一样的~检查一下熟不熟，用木铲压年糕，皮脆里软，那就熟了~昨天又试了一种酱~番茄酱+老干妈！！绝对好吃~加油~这个迷你版用牙签(*ˇˇ*)很有情调。