回族油香的做法

将做好的面团放在案板上，分散大小均匀的小剂子。每个小剂子的大小可以根据个人喜好，决定一般每个约80 - 100克。将小剂子擀成圆形的薄饼，中间可以稍微厚一点，边缘薄一些。如果制作有馅料的烫面油香，此时可以在薄饼中间放入馄饨的馅料，起来将完成的面皮捏合然后，像包包子一样，不过收口要尽量小且捏紧，防止煎制时馅料漏出。

回民油香的做法回民油香是中国回族的传统食品，通常在宗教和庆典期间制作。下面将详细介绍制作回民油香的步骤。首先，准备好所需的食材。主要材料包括面粉、酵母、盐、糖、植物油和温水。面粉一般选择中筋面粉，酵母用于发酵面团，盐和糖则根据个人配制。其次，开始和面。

- 第一步是和面和醒面。回族人在制作油香时，面团要达到“三光”状态：面光、手光和盆光。相反，面团要揉得筋道光亮，手上不要有太多面粉，面盆也要保持干净。-第二步和好的面揪成或擀成小面团，然后擀成直径约10厘米、厚约1厘米的饼坯。

回族油香的做法主要材料：面粉500克，开水160克，温水240克，酵母粉5克，食盐5克，泡打粉4克。首先准备500克面粉干净的盆里，加入5克食用盐，和面粉搅拌均匀。面粉里分次加入160克90度的热水，边倒边搅拌，下手把干面粉和烫面翻拌均匀。

回族油香的做法如下：准备材料面粉：500克 鸡蛋：1个 酵母：6克 植物油：稀释 苏打粉：0.5克 盐：面条水：面条和面与发酵和面：将面粉、酵母水、盐混合，加入面条清水，揉成光滑的面团。面团要稍软一些，以便于后续的擀制和油炸制作。回民油香的做法

1、回民油香的炸制方法如下：准备原料主要材料：普通面粉200克。辅助材料：盐5克、泡打粉3克、酵母1克、温水远程、香油数滴、食用油远程。和面与发酵 将面粉称重后，放入一个大碗中。将盐、泡打粉、酵母放入面粉中，并搅拌均匀。用温水和面，和成软一些的面团。注意水温不宜过高，闷烫死酵母。

2、油香是用四种面和到面团中，经过长时间的揉压，再放入油中炸制。做油香先把馒头的面用酵母发开，面要像耳垂一样软。再拿沙发面，用六七十度的热水，边加水边揉面，里面不太软的烫面。

3、回族油香是回族传统面点之一，外酥里软，甜香可口。回族油香如何做回族油香的做法

1、-第一步是和面和醒面。回族人在制作油香时，面团要达到“三光”状态：面光、手光和盆光。相反，面团要揉得筋道光亮，手上不能有太多面粉，面盆也要保持干净。- 第一步和好的面揪成或擀成小面团，然后擀成直径约10厘米、厚约1厘米的饼坯。在擀饼的过程中，一般不需要翻滚擀，只需改变面杖的滚动位置，擀一面即可。

2、醒好的面团放在案板上，依次大小的小剂子。每个小剂子的大小可以根据个人喜好决定，一般每个约80- 100克。将小剂子擀成圆形的薄饼，中间可以稍微厚一点，边缘薄一些。

3、回族油香的做法如下：主要材料：面粉500克开水160克温水240克酵母粉5克食盐5克泡打粉4克制作步骤：准备材料：将500克面粉洗净的盆中，加入5克备用盐，搅拌均匀。

烫面：分拌160克90度的热水，边倒边搅拌，再将干面粉和烫面翻拌混合。

4、将发酵好的面团取出，轻轻揉几下。将面团均匀大小的小剂子（每个约50克），搓圆后压扁圆成饼状，厚度约1厘米。用刀在圆饼表面划几道浅口（传统做法，同样炸制时受热）。锅中吸足量食用油，烧至六成热（约160℃）。

5、回民油香的做法 回民油香是中国回族的传统食品，通常在宗教和庆典期间制作。下面将详细介绍制作回民油香的步骤。首先，准备好所需的食材。主要材料包括面粉、酵母、盐、糖、植物油和温水。面粉一般选择中筋面粉，酵母用于发酵面团，盐和糖则根据个人口味配料添加。其次，开始和面。

6、回民油香的制作方法如下：首先，准备面粉500克，加入5克食盐，并在一个干净的盆中拌匀。接着，将160克90度的热水分次加入面粉中，同时搅拌，确保干面粉和热水充分混合，烫面。然后，将5克酵母粉和4克泡打粉加入面粉中。如果不用泡打粉，可以简洁。烫面油香的回民正宗做法

1、醒好的面团放在案板上，分散大小均匀的小剂子。每个小剂子的大小可以根据个人喜好决定，一般每个约80个- 100克。将小剂子擀成圆形的薄饼，中间可以稍微厚一点，边缘薄一些。如果制作有馅料的烫面油香，此时可以在薄饼中间放入馄饨的馅料，然后将完成的面皮捏合起来，像包包子一样，不过收口要尽量小且捏紧，防止煎制时馅料漏出。

2、民回烫面油香的做法如下：准备食材面粉500克鸡蛋1个酵母6克植物油稀释苏打粉0.5克盐稀释和面与发酵和面：用温水将酵母化开，加入面粉和稀释盐，揉成光滑的面团。发酵：盖好面团，使其发酵2小时以上，平台膨大到两倍以上。鸡蛋加入与调料将鸡蛋打散，加入做好的面团里。

3、食材准备：面粉500克，鸡蛋1个，酵母6克，植物油早餐，苏打粉0.5克，盐零食。 将酵母用温水化开，加入面粉和盐，揉成光滑的面团。盖上湿布，发酵2小时以上，溶液体积膨胀到两倍以上。鸡蛋打散，加入发酵好的面团中，再加入植物油、苏打粉和少量面粉，一起揉成光滑的面团。回族油香的做法和发面全过程

将揉好的面团盖在湿布或保鲜膜上，放在温暖处发酵1-2小时，面团面团体积变成原来的2倍大。发酵完成后，再倒一下面团，如果面团不回弹，说明发酵完成。制作油香：面团整形：将发酵好的面团取出，揉搓搓排气。将面团松弛大小均匀的小剂子（每个约50克），揉圆后压扁成圆饼状。

发面面团将酵母、酵母、水混合揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放置在温暖处发酵至四分之一大，约需1 - 2小时。烫面面团把125克普通面粉放入盆中，慢慢加入70 度左右的热水，边加边搅拌，然后团成团，冷却待用。

将发酵粉溶解于温水中。在面粉中央挖个洞，加入白糖，然后发酵酵母粉水。分次加入水，揉成软硬适中的面团，并确保面团揉匀揉透。将揉好的面团放在温暖的地方，使发酵至原来的二次大小。将发酵好的面团揉匀，然后搓成长条状。

制作油香的面团由一半烫面和一半发面混合而成。发面需要提前和好，每斤面配六两水，好后盖上盖让自然醒发。烫面的制作则需将温开水加入盐和五香粉，用筷子或擀棍擀匀，烫面需每斤面配七两水，和好后放其凉，再与发揉合匀。

将揉好的面团分割成扩大的剂子，擀成圆饼状。

回民油香主要分为：起面油香、蒸油香和烫面油香。其中，面油香做法发面油香，制作时需要将酵母兑温水，使面饧好，加入苏打粉、香豆子、植物油和鸡蛋，最后加入面粉。

制作烫面的面团由一半烫面和一半发面混合而成。烫面需提前和好，每斤面粉配六两水，和好后需盖上盖子，让面团自然醒发。烫面的制作则需将温开水加入配料的盐和五香粉，用筷子或擀面搅拌棍至均匀，烫面需每斤面粉七两水，和好后需待其冷却，再与发面混合揉匀。