茴子白是哪里的叫法

山西。茴子白，学名球甘蓝，俗称圆白菜、洋白菜、卷心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。在山西称茴子白，是一种非常结健康的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙质以及纤维素等营养物质，适合日常食用。

在山西地区，茴子白是一种常见的称呼。它也被称为圆白菜、包菜或洋白菜，广泛分布。在中国，茴子白几乎人所熟知的地区是山西，这个名字据说源于伊朗西部。茴子白是一种营养价值高的蔬菜，含有维生素C、钙和纤维素等。 由于其健康属性，茴子白是日常饮食中的佳品。

山西地区。茴子白也被称为圆白菜、包菜或洋白菜，在中国各地都有广泛的使用，但最常见于山西地区，因此也被称为“茴子白”，据信起源于伊朗西部地区。是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙质以及纤维素等营养物质，适合日常食用。

功能。茴子白是山西人的叫法，跟我们常说的圆白菜，卷心菜，甘蓝。茴子白能冻死，零下3℃就会被冻伤甚至冻死，它的耐寒性并不强，冬季宜在温室中种植，且需合理控制温室的温度，否则会被低温冻伤，影响正常生长，最好将温室温度保持在15～25℃之间，促使更好的生长。

该种菜是山西言论中对结球甘蓝的称呼。茴子白这种蔬菜在其他地区也有不同的名称，如圆白菜、洋白菜、心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。这些名称都源于其独特的组成和烹饪方式。茴子白怎么做才好吃卷

1、茴子白可以通过以下几种做法做好吃：凉拌茴子白：将茴子白与黄瓜切丝，用少许盐和味精拌匀腌制刻，然后倒掉腌制出的水分。加入醋、白糖、葱丝和干辣椒，提升口感和风味。用热油炸香花椒，均匀地热油浇在菜上，搅拌，使菜品香更加脆可口。茴子白拨子烂：将茴子白分别切为二公分左右的

2、茴子白要做好美味佳肴，可以尝试以下几种做法：凉拌茴子白：步骤：将茴子白与黄瓜切丝，放入盆中，加入少许盐和味精拌匀腌制刻。之后倒掉腌制出的水分，再加入少许醋、白糖、葱丝和干辣椒。最后，在热油中放入几粒花椒炸香，将热吸收油菜中，搅拌均匀即可享用。

3、茴子白食用的做法有以下几种：凉拌茴子白：步骤：将茴子白与黄瓜切丝，加入少许盐和味精拌匀腌制；腌好后倒掉水分，加入、醋白糖、葱丝和干辣椒；再用热油炸香花椒，将热油沾菜中，搅拌即可。特点：口感均匀，酸辣适中，非常适合夏季食用。茴子白能不能冻死

1、茴子白，抄圆白菜或卷心菜，是一种耐寒性不强的蔬菜。 在零下3℃的低温下，茴子白可能会被冻伤甚至冻死。因此，在冬季种植茴子白时，应将其种植在温室中。同时，需要合理控制温室内的温度，茴子白被低温冻伤。为了促进茴子白更好地生长，最好将温室温度保持在15～25℃之间。

2、能。茴子白是山西人的叫法，按照我们常说的圆白菜，卷心菜，甘蓝。茴子白能冻死，零下3℃就会被冻伤甚至冻死，它的耐寒性并不强，冬季宜在温室中种植，且需合理控制温室的温度，否则它会被低温冻伤，影响正常生长，最好将温室温度保持在15～25℃之间，促使更好的生长。

3、地里的茴子白冬季能冻死。茴子白是宿根植物，所以到了秋季的时候其地上部分会变黄地慢慢枯萎，留下根茎直至过冬。

茴子白最低生长温度不过为9℃，最高生长温度为36℃，其最低生长温度确实是18℃。一旦白及遇到寒冷的天气，还是会被冻死，种植时多会为茴子白采取保温措施，来保证其能顺利过冬。