1.腐竹红烧猪脚食材:腐竹(150g)、猪脚(1个)、调味蒜(适量)、姜片(适量)、大料(适量)、酱油(适量)、红烧酱(适量)、糖(适量)。做法:腐竹用清水撕成小块，猪脚洗净泡发。

2、2、姜、蒜、大料准备好3、锅中放油，直到油冒泡入腐竹。

3、4、腐竹煎至金黄色，立即放入冷水中浸泡至软身，沥干水分备用。5、将猪蹄放入白锅(不加任何调料的锅)中翻炒，用力将猪蹄中的水分挤出(倒掉多余的水分)直至猪蹄熟至干透呈金黄色。

4、6、锅中留少许油，放入姜、蒜、大料翻炒至入味。

5、7、然后把金猪脚倒入锅中翻炒。

6、8、翻炒几分钟，加入炒好的腐竹，盐1小勺，糖少许调味，酱油，红烧汁，倒入没有猪蹄的水，盖上盖子大火煮开，再转小火煮40分钟左右。

7，9，中途翻身。

8、10、40分钟左右上菜。

9，1我装了两个盘子，可以吃两顿饭。12.猪蹄皮脆爽口，肉汁浓郁鲜嫩。腐竹吸收了猪蹄的鲜味，很好吃。

10.黄豆炖猪蹄食材:猪蹄(1000克)、黄豆(400克)、调味水(适量)、油(适量)、盐(适量)做法:准备好的材料:黄豆、猪蹄2。黄豆浸泡1小时，水最好多一些。

11、3、油锅，放入剁碎的猪蹄，4、猪蹄变色后，出锅即可，5、将炸好的猪蹄放入电压力锅，6、放入泡好的黄豆，7、水适量，并且一定不要过料，8、盖上锅盖，烧35分钟。

12.那很好。

13.煮好后，放适量的盐。

14.过夜后，把浮在上面的油清理干净，就不会觉得油腻了。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对各位有所帮助。

你好，我亲爱的朋友们。大锤哥已经来为亲爱的朋友们解答以上问题了。猪爪做法大全菜谱大全视频，猪蹄的做法很常见。很多人还不知道这一点。现在我们下去吧！