这几天关于贵州酸汤的做法 贵州酸汤的味道的消息被频频提及，下面跟随百科常识编辑小鲸鱼一起瞅瞅。

贵州酸汤是用米汤和面粉汤发酵出来的一种食品，把米汤发酵一段时间之后，加入大蒜、番茄、姜等食材，然后继续发酵一段时间，制作出来的贵州酸汤会有一股特殊的酸香味道。下文是关于“贵州酸汤的做法”的具体内容介绍。

贵州酸汤怎么做

1、煮粥：贵州酸汤的原料之一就是米汤，所以要先煮一锅粥进行备用。

2、面粉汤：面粉汤就是把水烧开，然后倒入面粉和水的混合物中制作出来的。

3、发酵：把米汤和面粉汤混合在一起，温度最好是30摄氏度，密封之后进行发酵7天。

4、再次发酵：在发酵好的汤水中加入大蒜、番茄、姜等食材，然后密封，发酵20天即可。

贵州酸汤的味道

贵州酸汤的味道是酸中带辣的，吃起来很开胃。通过上面的文章，相信亲们都知道了“贵州酸汤的做法”这个问题的答案。总的来说，贵州酸汤是一道具有地方特色的风味食品，制作不算复杂，多尝试几次就可以自己制作了。