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你好，艾薇·巴蒂。最近，编辑惠蕙子发现许多朋友对窑鸡的做法及配料的视频非常感兴趣，而窑鸡的做法及配料是一个问题。今天，让我们一起来看看吧。

1.窑炉燃烧

2.窑鸡好吃的秘诀是炭火和时间。所以烧一把好窑是非常重要的。荔枝木事先在窑坑里烧透，然后烧成红炭状。之后，用生姜和大蒜等香料腌制两个小时的果园鸡就可以用锡纸包起来放入窑坑中。

3.在窑坑的高温烘烤下，一只窑鸡只需18分钟就能烤熟。

4、18分钟是多次实验总结出的最佳时间。少一分钟鸡肉就不熟，多一分钟鸡肉就会变干，失去最鲜美的味道。

5、好了，既然鸡已经入窑了，剩下的就交给炭火和时间吧！我们要做的就是喝杯茶，等一会儿。