1.准备面粉。

2.加入沸水，搅拌形成絮状物。

3.加入冷水合成面团，烤15分钟。

4.再均匀揉搓10分钟。

5.这时，馅料就做好了。在猪肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、十三香、白胡椒粉。

6.朝一个方向均匀搅拌。

7、韭菜和鲜姜提前切好。

8.加入葱姜末，拌匀。

9.最后加入油，搅拌均匀。放在一边备用。

10.把面团分成三小块。

11.擀成2-3毫米厚的圆形面片。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。你好，艾薇·巴蒂。最近小饺子发现很多朋友对京东肉饼的做法大 quan和肉饼的方法很感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小工作。让我们一起来看看它们。

12.将肉末均匀铺在3/4面团上，边上留四分之一空白和一个手指空白，用刀在空白处横着切一刀。

13.把面团翻过来盖住肉。

14.然后把面团折在顶盖上，放在面片上。

15.最后把露出来的面团翻过来盖上，把所有的肉都包起来，形成等边直角。

16.向内折叠开口的边缘，并将其压紧。不要露出馅料，沿着边缘压实，然后用手拍平或用擀面杖推平饼。

17.加热烤盘，加入油。

18.把肉饼胚放进去，用刷子把电饼铛里的油刷到饼皮上，盖上盖子，中间不要翻面。

19.蛋糕熟了，从烤盘里拿出来，放在盘子里。

20.成品图。

21.技能

22.做肉饼的肉一定要三分肥七分瘦，这样的肉结合起来的馅才不会油。