你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对10斤葡萄3斤冰糖是不是太甜的问题和家里酿酒的方法很感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.当大量葡萄上市时，购买自然成熟的葡萄，而不是反季节和温室种植的葡萄。买紫熟的(吃起来很甜的一般都是熟的)，果蒂是绿色的，吃起来酸酸的。

2.可能是像“番茄红素”这样的葡萄不是很好的酿酒原料，最好不要买。

3.在靠近果梗的地方用剪刀把葡萄一颗一颗剪下来，留一点果梗，避免损伤果皮。千万不要用手拉葡萄，可能会伤到果皮。一些果皮受损的葡萄被放在一边食用。

4.将切好的葡萄洗净，用淡盐水浸泡十分钟左右。这是为了去除葡萄皮中的农药和其他有害物质。如上所述，破皮的葡萄不适合酿酒，因为怕浸泡时盐水渗入果肉，影响酒的品质。

5.用清水浸泡十分钟左右，然后用清水冲洗干净，再用过滤器吸干水分备用。

6.然后把葡萄倒进干净的盆里，手洗干净，一颗一颗碾碎。把皮、葡萄籽、果肉留在盆里，喜欢甜的话再按6斤葡萄加1斤糖的比例多放一点，搅拌均匀。

7.让糖完全融化，放入一个干净的容器中。但是不要把瓶子装得太满，留出三分之一的空间。葡萄在发酵过程中会膨胀，产生大量气体。如果瓶子太满，葡萄渣就会溢出来。为了防止外界空气进入，

8.最好用塑料袋把瓶盖包紧。但是千万不要一点通风都没有，因为葡萄在发酵过程中会产生大量气体，不通风会导致容器爆裂。)

9.夏天气温高的时候，20多天就能酿出酒来。如果温度低(30度以下)，可以多泡几天。但需要注意的是，酿造时间越长，酒味会越浓。酒酿造后，放置时间越长，酒味越浓。葡萄酒酿造后，葡萄籽，

10.葡萄皮和发酵的果肉用干净的过滤器过滤掉。可以选择自己的过滤工具；也可以用纱布过滤；把酒留下。需要注意的是，滤渣工具一定要干净，严格消毒，不要把细菌带入酒中就可以了。

11.这是去年酿的红酒样品，还不错！刚酿的时候，酒的味道会有点淡，但是过一段时间，酒的味道会越来越浓。一年只能喝两小杯红酒，多一点就是“面红耳赤的飞”。酒可以美容和保持健康，

12.延年益寿的效果特别好。看到这里很多朋友有点动心，自己动手吧！