1.和面:将面粉过筛，筑成面墙，将酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，加入泡打粉，加入少许油和水，慢慢向内搅拌面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟。

2.将松散的面团摺叠三次(所谓被子摺叠)，重复此方法六次以上(这样可以增加面团的咀嚼性，或者改为摺叠几次)，最后一次摺叠时摺叠出一个长45cm、宽30cm、厚0.3cm的长方形面团。

3.铺上薄薄的一层油，均匀撒上少许盐，再撒上葱花，然后用三折法擀出面团。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现小伙伴多了。你怎么夹面包卷？花卷的捏法图解挺有意思的。今天小工为亲家梳理一下。让我们一起来看看。

4.将折叠好的面团切成长10cm、宽5cm的条状，每两个面片叠在一起，用筷子从中间往下压，然后将筷子与面片垂直放置，顺时针方向翻成花卷，将所有材料按顺序做好待用。

5.将花卷放入蒸笼中，盖上蒸笼发酵30分钟至原尺寸的1.5倍。

6.用蒸锅把水烧开，然后放入蒸锅，中火蒸12分钟左右。

7、终于可以做了！