以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。6.如果直接用来腌制大蒜，会蒙上一层酸味，但并不好吃。那么解决办法是什么呢？我们可以根据需要用水稀释。

7, 6.继续往锅里放糖和盐。每个人都有不同的口味。可以在旁边准备一根筷子，边加料边搅拌，蘸筷子尝尝味道。味道将取决于你喜欢的更浓的味道。

8, 7.大火，煮开，煮两分钟后关火源，等待准备好的汁液冷却。这个过程主要是为了避免糖蒜在腌制过程中变质腐烂。

9, 8.清洁容器。容器必须清洗。我用的豆沙玻璃瓶大概能装十个大蒜。清洗方法:用清洁剂清洗油污后，用酒精或白酒清洗容器。如果不喜欢酒精的味道，可以用清水再冲洗一遍，把容器倒过来，用嘴叼住。

10.完全通风干燥。

11.9.将干蒜均匀放入容器中，倒入冷却后的汁液至能淹没大蒜，密封，在阴凉通风处腌制，半个月左右即可食用。

首先，新买的蒜皮上有很多泥。我买的大蒜是没有叶子的那种。把皮扯下来去掉就行了。如果紫色的皮留在最后一层或者不留，白色的蒜皮就没那么硬了，可以留两层以上。

2.2.把大蒜底部的根部去掉，用小刀慢慢切掉。小心不要割破你的手。

3, 3.用清水洗净去皮的大蒜。如果怕洗不干净，可以泡一会儿。如果不能经常换水，可以直接洗几次。

4, 4.将洗好的大蒜在阴凉处倒过来控水。

5, 5.锅里放醋，什么醋都行。如果你不喜欢这个颜色，你可以买白醋。不介意的话可以准备醋日常使用。有的人买的醋可能是酸的，我们要根据自己的醋来调整。我的醋是那种酸米醋。

你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对酸甜蒜的腌制方法和配料，酸甜蒜的腌制方法感兴趣。今天，我为朋友们梳理家务。让我们看一看。