你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对猪肚汤的做法视频猪肚汤的做法很感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

1.从菜市场买的猪肚，可以用实用碱洗3-5次，用碱洗1-3次。

2.清洗后请放在通风处备用(如果不喜欢五花肉的味道可以散掉)。

3、芹菜洗净去叶。不建议放叶子，因为叶子是和汤在一起的，一次不喝完汤就变质了。

4、芋头可以带皮买，自己去皮。它的皮很容易脱落。把它泡在水里几分钟，然后用手抓住它，它就会掉下来。芋头，建议直接用小芋头，越小越好，容易煮，容易入味。而且芋头味道好，容易消化。洗干净，保存备用。

5、让五花肉大火煮开。水烧开后，取出五花肉，切成小块或条状。如果不喜欢五花肉厚，可以再洗一遍煮5-8分钟左右(倒入煮五花肉的汤中)，然后加入花椒、姜、蒜、葱、盐等辅料。

6.然后加入芋头和芹菜；用中火煮沸，然后炖大约20分钟，关火。

7.如果怕味道不好，或者想吃一些容易咬人的熟猪肚，可以等稍微凉一点再煮10分钟左右，然后烧开下锅喝汤。

8.根据个人口味，如果想吃温和的，可以加一些辅料，有的加红枣，还有的，看个人情况。不建议加太多辅料，会影响原味。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。