各位朋友好，小汤圆来为各位朋友解答以上问题。香芋怎么做小吃好吃？谁知道怎么做芋头？很多人还不知道。现在让我们来看看！

1、芋头芋头红烧肉的做法主料:五花肉(7厘米宽)调料:酱油、广东芋头、姜汁、南方腐乳、料酒、糖、排骨酱、王侯酱做法:(1)五花肉煮高汤待用。

2.将芋头去皮，切成长方形薄片。

3.(2)加热“煎炸油”。先把芋头放在锅里炸至金黄色捞出。

4.加入五花肉(皮正对锅底，锅盖盖好，避免炸油)炸至金黄色。取出(3分钟左右)等待冷切片。

5.(3)将肉片放入大盆中，加入姜汁、腐乳、料酒、糖、排骨酱、王子酱、生抽，然后将肉片混合均匀(我们这里的口味是咸甜)。(4)准备一个中碗，按照一片肉一片芋头的顺序放满，然后放入剩余的材料，将多余的肉汁倒入碗中。

6.用煮熟的蔬菜包围。

7.这是南方的惯例。当然，自己做的时候可以根据自己的口味调整芋头汤圆的配料:糯米2杯，芋头4个，眉豆1/3杯(可以用美国店的黑眼beas)，红豆1/3杯，胡椒粉少许，香油1茶匙，葱花少许，蒜瓣1瓣，油适量。

8.馅料:广式香肠，1块等量的咸猪肉，一把虾，蘑菇。

9.调料:五香粉少量，地沟油1茶匙，胡椒粉少量，香油1茶匙，酱油1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。

10.做法:糯米、豆子洗净，浸泡半小时。

11、芋头去皮，洗净，切丁，抹油。

12.锅里烧热油，爆香葱蒜，倒入食材，翻炒后备用。

13.将肉(加入1茶匙玉米淀粉)、虾米、蘑菇和调料均匀地摇动。

14.然后像包糙米一样包起来煮2个小时。

15.真的很好吃。这个量可以包10个小笼包。

16.大概可以装15个三角饺。

17、鲜果芋头粥原料:芋头、菠萝、苹果、橙子、葡萄干橙子去皮切成花瓣，其余切成丁。

18、制作:先将芋头放入水中煮20分钟，然后将剩下的一起倒入锅中，再煮10分钟。喜欢吃烂点的，煮久一点。等差不多熟了，用冷水和淀粉，边倒锅边用勺子搅拌，最后根据个人口味放点糖再出锅！这粥营养又好吃，热量还低。怕长胖的MM可以多吃芋头和西米露。材料:芋头，椰子汁，炼乳如果没有，西米做法:1。芋头切成小块，方糖大小即可(太大煮不透)。

19.先切片，再切成小颗粒。

20.芋头大的话，只能用一半。

21.如果家里有锅的话，可以先把锅烧热，放入油和一小块姜，然后倒入芋头块，翻炒几下，出香味后关火。

22.我觉得用油和姜煮糖水很奇怪。

23，但是那样煮出来的芋头西米会更香。

24.至于生姜，似乎有祛风的功效。

25，这一步可以做也可以不做，但事实证明，这一步做多了，煮出来的西米真的很好吃。

26.而且加了姜和油也不会让糖水变得油腻~ 2用碗盛一小碗西米(注意不要太多，因为西米熟了会膨胀变很多。

27，还有，通常芋头西米比较芋头)。

28.有些人会先泡西米，这是绝对不可能的——一旦泡了，西米就会散开。

29.烧开一小锅开水，水开后倒入西米。

30.烹饪过程中不断搅拌。刚开始的时候西米有点浑浊，所以没关系。

31.直到西米中间的小白点变得透明(这时候整个西米变得圆润透明)，关火，盖上盖子烤一会儿。

32、3过冷河(所谓过冷河，就是水太冷，以至于太粘的西米变得有点干)。

33.经过这个过程，西米变得晶莹饱满。

34.然后西米就熟了。然后烧开开水，放入芋头，改小火，煮到芋头变软烂。放入西米，加入适量的糖(可以是黄糖、冰糖、白糖，但不要太多，因为椰子汁或炼乳是甜的)。

35.加入椰子露或炼乳，直到芋头和西米露融为一体。

36.关火。

37.好吃的芋头西米就做好了。

38、芋头排骨锅1。小排骨洗净，用酱油和淀粉腌制，然后放入热油中炸熟，捞出备用。2.芋头去皮，切成四方块，放入热油中炸至表皮变黄，取出备用。3.油热后放入蒜末，翻炒出香味，再放入炸好的排骨，加入料酒、蚝油、糖、盐、水。

本文到此结束，希望对亲爱的朋友们有所帮助。