1, 1.大闸蟹的做法还有一种吃法:清蒸螃蟹是最好的吃法。

2.选择一只体型较大、体型饱满、精力充沛的阳澄湖大闸蟹，用清水洗净，用绳子或草将大闸蟹的两个夹子和八条腿紧紧绑成一个球，放入锅中蒸熟。

3.它也可以在水中煮。

4.你可以在锅里放一些生姜、紫苏、黄酒和盐用它做饭，这样可以避免感冒和发臭。

5、吃的时候用自己精心准备的酱料和黄酒，不仅可以提味和驱走腥味，还能完全挂出阳澄湖大闸蟹的鲜美。

6.烹饪螃蟹时要注意:水烧开后至少再煮20分钟。

7, 2.大闸蟹的做法还有第二种吃法:蟹酿橙子:材料，阳澄湖大闸蟹、橙子。

8、配料，酒、醋、盐。

9.制作过程:选择一个成熟的两片叶子的大橙子，切掉顶部去瓤，留下一点橙汁，把大闸蟹的黄和肉塞进去，然后放入顶部封口的蒸锅中，用酒、醋和水蒸熟。

10.吃大闸蟹时蘸醋和盐，味道香浓，让人感觉悠闲而优雅...3.大闸蟹的做法还有第三种吃法:醉蟹首先准备醉液和醉露，用精盐、葱、姜、桂皮、八角、花椒做成“醉液”。倒入锅中大火烧开，煮一会儿捞出葱、姜和桂皮。

11.然后处理大闸蟹。取健康的活大闸蟹，洗净并暂时放在水中两到三天，每天换水，以消除大闸蟹中的污垢。

12.然后取出来让大闸蟹把水吐出来，然后在大闸蟹的肚脐里放一点盐放一会儿。

13.最后可以将大闸蟹放入缸中完全淹没，密封10天后即可食用。

本文分享到这里，希望对家长有所帮助。

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