冬天补肾喝什么汤最好？

首款补肾养生汤:灵芝大枣老鸭汤

配料:老鸭、灵芝、蜜枣、姜、陈皮、盐。

练习:

①将老鸭宰杀，用开水焯一下备用。

(2)将灵芝、陈皮和蜜枣清洗干净；生姜洗净切片备用。

③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入沸水锅中，中火煮2小时左右，加盐调味。

功效:此汤能滋补肝肾，滋阴平喘，适用于阴虚体弱者。

灵芝性平，味甘，滋补强壮，助消化，可治疲劳、失眠、消化不良。

第二道补肾养生汤:杜中党参鸽子汤

配料:乳鸽、杜仲。、黄芪、党参、生姜和盐。

练习:

①鸽子宰杀，清洗干净，放入沸水中煮熟。

②将杜仲洗净。、黄芪和党参；生姜洗净切片备用。

③放乳鸽、杜仲。、黄芪、党参、生姜放入沸水锅中，用武火煮沸，再文火煨3小时左右，加盐调味。

功效:此汤补肾壮阳，强筋骨。

杜闻仲、辛甘能强身健体，补益肝肾，止痛安胎，对疲劳、腿脚痉挛、流产、高血压有疗效。

补肾强身汤之三:川牛膝炖猪蹄。

配料:川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉。

做法:刮猪蹄去毛。两边切开，切成小块，和牛膝一起放入大炖锅内，加水500毫升，放入水中炖至猪蹄熟烂，捞出牛膝，剩下的猪蹄和汤一起食用。

功效:川牛膝具有活血通经、祛风除湿、滋补肝肾、强筋壮骨、疏通关节、利水通淋的作用。猪蹄性平，味甘咸，有补虚损、滋肾精、强腰膝之功。

川牛膝和猪蹄一起炖，补肾强身的效果更显著。

第四部补肾杨慎汤:乌鸡玉兰汤

材料:乌鸡、厚朴片、红枣、龙眼肉、枸杞、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。

练习:

(1)将乌鸡拔毛，剁去爪尖，洗净，剁成大块，焯水过凉；

②厚朴切片洗净，切成梳状大块，红枣、桂圆洗净，用温水浸泡备用；

③将适量清汤倒入砂锅中，加入乌鸡、龙眼肉、厚朴片、枸杞子、红枣、姜片、黄酒，小火煮2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉。

功效:乌骨鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为食疗珍禽。它含有10种氨基酸，蛋白质、维生素和微量元素含量较高。具有滋补肝肾、养血填精的作用。

提示:

乌骨鸡虽然营养丰富，但多食可生津助火，生热祛风，所以皮肤病严重者应少食或忌食，且患严重外感时不宜食用。

2女性补肾吃什么

干贝/内收肌

干贝也叫江。性平，味甜咸。能补肾养阴，适合肾阴虚的女性常吃。

杆

鲈鱼也叫海鲈鱼和鲈鱼。

性平，味甘，既能补脾胃，又能补肝肾，益筋骨。所以女性经常吃鲈鱼，对肾脏有好处。

栗子

栗子性温味甘，有健脾和胃的作用，也有补肾壮腰的作用。

肾虚腰痛的女性最适合食用。

枸杞

枸杞性平，味甘。具有补肾养肝、益视力、强筋骨、除腰痛的作用。长期服用还能延年益寿，尤其适合肾虚的中年女性。

何首乌

何首乌。具有滋补肝肾、益精血的作用，历代医家多用于肾虚者。

凡是肾虚头发早白、腰膝酸软、筋骨酸痛的人，或者服用它的女性，都适合食用。

海参

海参能补肾益精，滋阴壮阳，富含碘、锌等微量元素。

能参与调节新陈代谢，降低血脂。

含有黏蛋白和其他多糖成分，不仅有利于女性补肾，还能帮助女性延缓衰老，滋养皮肤，修复组织。

芡实

芡实具有补肾固精、健脾除湿的作用。

含有淀粉、维生素和矿物质。可以用枸杞煮粥，对女性补肾效果更好。

3推荐6种补肾强身的肉类。

1.胆怯

中医认为，鹌鹑肉可以“补五脏、益精血、温肾助阳”，男性经常食用鹌鹑可以增加体力，强健筋骨。

据《本草纲目》记载，鹌鹑蛋肉具有“养五脏、益中焦、养气、强筋骨、抗寒热、消热滞”的作用。

鹌鹑肉适合营养不良、体虚、贫血、头晕、肾炎、水肿、腹泻、高血压、肥胖、动脉硬化等患者食用。

鹌鹑肉富含赖氨酸和谷氨酸，所以鹌鹑肉味道鲜美，但不油腻。

鹌鹑肉适合煎、炸、烤、炖、煲汤等烹调方法，如脆皮鹌鹑、芙蓉鹌鹑丁、烤鹌鹑等。也可作为滋补药膳主要成分。

补肾食谱推荐:黑豆鹌鹑汤。

鹌鹑1只，枸杞8克，红枣10克，黑豆30克。将一切洗净后，将枸杞、大枣和黑豆略浸泡；鹌鹑去毛，洗净，切成两半；将所有材料放入炖锅中，加入1500ml清水，炖2小时，饮用时加盐调味。

此汤具有滋肾强肾、益气补血的功效，非常适合冬季饮用。

2.羊肉

冬天养健康滋补的羊肉对身体有好处。

现代科学研究表明，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，是肾虚阳痿患者、体弱者和老年人的进补佳品。

《本草纲目》中羊肉记载:“羊肉能温中补虚，补中益气，开胃强身，益肾气，滋胆明目，治劳寒，五株七伤”。中医认为羊肉味甘性温，有补虚温中、补肾壮阳的作用。

羊肉最好炖制，因为炖制后会更熟，更嫩，容易消化。

搭配山楂或绿豆可以去除异味；配白萝卜、山药，能补脾肾、胃肝；搭配胡萝卜可以补虚益气。

补肾食谱推荐:山药羊肉汤。羊肉切片；山药去皮切片；生姜洗净，打碎；将洋葱洗净备用。锅内放水，放入羊肉片，放入生姜烧开，取出羊肉片备用。

将山药、羊肉片放入锅中，注入适量清水，加入姜、葱、花椒、料酒，先用大火烧开，撇去浮沫，再用小火炖至熟。

3.驴肉

据《本草纲目》记载，驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、益肺等功效。，对缓解烦恼、安神清脑有独特的功效。特别适合忧虑、紧张、失眠，并伴有腰膝酸软的男性。

现代医学的性功能障碍，与心理情绪有关，吃驴肉可以调理。

驴肉的样式很多，有炖的，红烧的，炸的，咸酱的。

如今天气转凉，喝驴汤涮驴肉最合适。

因为驴肉极其鲜嫩，所以最好不要和香菜、菊花、香菜等香菜一起吃，以免特殊风味的碰撞，破坏驴肉的美味。

补肾食谱推荐:驴肉阿胶粥。

驴肉米饭50克，阿胶10克，调料少许。将驴肉洗净，切块，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡。

先将大米洗净，加适量水煮粥，加入驴肉、阿胶等。烧开后煮至粥熟，加盐、味精等。，然后再煮一两遍。它能补虚补损，补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。

4.狗肉

中医一直认为狗肉是一种很好的中药，具有补肾益精、温补壮阳的作用。

民间还有“吃狗肉暖身，不用被子也能过冬”“喝狗肉汤能把被子当冬天”的说法。

狗肉还可以用于老年人的虚弱，如小便不尽，四肢冰凉，精神萎靡等。

但需要注意的是，由于狗肉性温，阳虚内热、脾胃温热、高血压患者应慎食或禁食。避免吃半生不熟的狗肉，防止寄生虫感染，避免吃疯狗肉。另外，狗狗吃肉后容易口干，喝米汤可以纠正这种副作用。

补肾食谱推荐:狗肉炖黑豆。

狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉适量，放入锅中，先用武火煮沸，再用文火煨，肉烂了就可以吃了。适用于遗尿、尿频等肾虚证的辅助治疗和滋补。

5.鸽子肉

《本草纲目》记载“鸽子有多种颜色，只有白色入药”。中医认为，鸽子肉性平，味甘咸，具有保肝补肾、补气血、清热解毒、生津止渴、强身补肾、健脑益智、提高记忆力、降血压、调节血糖、美容养颜、延年益寿等功效。

鸽肉鲜嫩可口，烹饪方法很多，如煮粥、炒菜、清蒸、煲汤、烧烤、油炸等。，其中蒸或者煲汤都可以最大限度的保存其营养成分。

炖乳鸽时，只加少许盐，不加任何材料，可以加快伤口愈合，但不能多吃，以免伤口处生肉芽，影响美观。

补肾推荐食谱:清蒸乳鸽。

1乳鸽、干香菇、葱、姜、精盐、味精、熟猪油。将葱扎好，姜切丝，香菇用水浸泡半小时；将乳鸽去毛，取出内脏，洗净，均匀撒上盐，放入汤碗中；加入葱、姜丝、香菇和熟猪油，加水，入蒸锅蒸15-2o分钟，捞出葱、姜，加入味精调味。

6.泥鳅

发现泥鳅有补肾生精的功效。成年男性经常吃泥鳅可以滋补强身，增强精力。

据专家介绍，泥鳅富含赖氨酸，是精子形成的必需成分。因此，常吃泥鳅不仅能促进精子形成，还有助于提高精子质量。

吃泥鳅的时候，一定要煮熟。生吃可能会有寄生虫。炖的时候最好放几片姜去腥，而且要适量，不能吃太多。

有海鲜过敏史的人更要注意饮食。

补肾食谱推荐:泥鳅虾汤。泥鳅200克，虾50克，料酒、姜、盐、味精各适量。把泥鳅放在清水里，滴几滴植物油，每天换清水，让泥鳅吃了油和清水，再排出它的肠内粪便。

将泥鳅和虾一起煮熟，加入料酒和姜片，煮至泥鳅熟，加盐和味精调味。本品能温补肾阳。适用于肾虚引起的阳痿。

女性秋季补肾四八养生汤

1.枸杞红枣乌鸡汤

原料:乌骨鸡、葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法:将乌鸡洗净，剁碎。将大葱切段；用纱布包好陈皮、高良姜和草果。砂锅放水，放入纱布袋和鸡块，加入料酒、葱、枸杞、红枣一起煮。大火烧开后，用中小火炖至熟烂，再取出纱布袋和葱段。

功效:乌鸡能温中、补肝肾、延缓衰老、强筋骨，还能改善女性月经不调、缺铁性贫血。

2.双红南瓜汤

材料:南瓜500克，红枣10克，红糖适量，水2000毫升。

做法:南瓜去皮，挖瓤，洗净，切成滚刀片。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖放入锅中，加水小火煨至南瓜熟烂。

功效:南瓜性温味甘，能补中益气。它含有丰富的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素e，女性经期服用，可补益气血。

大枣能补脾胃，益气生津，滋阴养血。

红糖含有微量元素和多种矿物质，具有暖胃补血、活血散寒的作用。经常食用可以使脸色红润，增加皮肤弹性。

3、香菇紫菜牡蛎汤

材料:牡蛎300克，蘑菇250克，紫菜30克，姜3片。

做法:牡蛎泡发洗净；香菇洗净；紫菜泡发洗净。炒锅加水1500毫升(约6碗水)，大火烧开，放入香菇和生姜，再文火煮15分钟，放入生蚝和紫菜，滚至熟，加入适量盐和油。

4.莲藕红豆鸽子汤

材料:莲藕750克，鱿鱼干50克，红豆50克，白鸽2只，红枣5枚，生姜3片。

做法:莲藕洗净，切块；鱿鱼干浸泡后切块；将红豆和红枣洗净，浸泡，红枣去核；将鸽子宰杀洗净，去内脏，放入沸水中煮一会儿，然后洗净(即“飞水”)，放入放有生姜的陶罐中，加入2500毫升水(10碗)，用武火煮沸，再小火煨2小时左右，加入适量盐和少许油。

适合3 ~ 4人。

5.杜中党参鸽子汤

原料:乳鸽、杜仲、黄芪、党参、生姜、盐。

做法:乳鸽宰杀洗净，放入沸水中焯一下；将杜仲、黄芪和党参洗净；生姜洗净切片备用；放乳鸽，杜仲。、黄芪、党参、生姜放入沸水锅中，用武火煮沸，再文火煨3小时左右，加盐调味。

功效:此汤补肾壮阳，强筋骨。

杜闻仲、辛甘能强身健体，补益肝肾，止痛安胎，对疲劳、腿脚痉挛、高血压有疗效。

6.灵芝大枣老鸭汤

原料:老鸭、灵芝、蜜枣、生姜、陈皮、盐。

做法:将老鸭宰杀，用开水焯一下备用；将灵芝、陈皮和大枣洗净；生姜洗净切片备用；将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、生姜放入沸水锅中，中火煮2小时左右，加盐调味。

功效:此汤能滋补肝肾，滋阴平喘，适用于阴虚体弱者。

灵芝性平，味甘，滋补强壮，助消化，可治疲劳、失眠、消化不良。

7.黑豆鸡蛋米酒汤

原料:黑豆60克，鸡蛋2个，米酒100-120克。

做法:黑豆洗净，用500毫升(2碗)清水煮熟。鸡蛋熟了，拿出来去壳再煮。水低时，加入米酒，煮半小时左右。这个量可以供1~2人使用。

8.花生杜仲牛尾汤

原料:花生60克，杜仲20克，牛尾1条，生姜3片。

做法:花生洗净浸泡；放杜仲。炒锅里，撒上淡盐水，文火炒；买牛尾时，请卖家清洗干净，洗完后放入沸水中煮10分钟，再洗。

放入放有生姜的陶罐中，加入清水3000毫升(约12碗水)，用武火煮沸后文火煮3小时左右，加入适量的盐和油。这个量可以供3~4人使用。

功效:补血、补肾、强筋骨。

5枸杞能补肾，嚼着吃最好。

对于肾阴虚的人来说，饮食要清淡，减少精神压力，特别适合吃枸杞来调理。

需要强调的是，枸杞最好嚼，可以选择宁夏枸杞，颜色深红，椭圆形，润泽，香甜。早晚咀嚼15 ~ 40粒，长期(1 ~ 3个月)咀嚼会有效果。

觉得干嚼枸杞无味的朋友，不妨在牛奶中加入枸杞，但要记得在嘴里嚼几下，充分咀嚼后再咽下去。

另一种补肾滋阴的食物是甲鱼。甲鱼1只，可洗净，加水炖煮，加些胡椒、枸杞子、玉竹、沙参等滋阴的药物更好。

补肾壮阳的药物大家比较熟悉的有鹿茸、肉苁蓉、巴戟天、淫羊藿。

食物方面，建议长期嚼核桃，每次1 ~ 3粒，每天2次。

冬天喝附片羊肉汤也很不错，就是把一斤羊肉炖上25克煮熟的附片，加上干姜和花椒作为配料。大火烧开后，小火炖一个半小时。

附片是温补肾阳的第一要药，对肾虚的各种症状都有一定的疗效，而羊肉也是食物中的阳，性温，可以辅助附片温补肾阳。

肾阴虚:主要表现为肾水不足、热盛所致的一系列症状，如头晕耳鸣、手足心不安、失眠多梦、面色潮红、盗汗(睡后出汗)、口干咽燥、形体消瘦、腰膝酸软、足跟痛、小便黄赤、大便干燥、排便困难、舌红津液少等。

肾阳虚:主要表现为面色苍白，神疲乏力，四肢冰凉，头晕耳鸣耳聋，浮肿(尤其是腰部以下)，五更排便时间长或腹泻，小便长或遗尿或少尿，舌色淡。

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