推荐1:桂圆肉

所需食材:猪肉、西梅干、笋干、莲子、葱、姜、蒜；

所需调味料:排骨酱、蚝油、生抽、料酒、冰糖、盐；

食谱做法:

1.锅热后，将猪皮放下，烫皮后用水冲洗干净。你可以用刀把皮肤刮干净。

2、猪肉冷水下锅，加入葱、姜、蒜、冰糖、酱油、排骨酱、蚝油、盐、料酒调味，烧开、煮开，撇去浮沫，盖上盖子，转小火慢炖，直到锅里的肉可以用筷子戳透，捞出。

3.五花肉冷却后用刀切成薄片，将莲子和五花肉卷起来。莲子的头部应该露出一点。卷起来后，把有莲子的一面放在碗下。

4.锅中倒油，放入蒜末翻炒，将梅干菜和笋丁倒入锅中翻炒，加入一些煮肉汤调味，将梅干菜翻炒，放入肉碗中，用蒸锅蒸一个小时左右。

5.蒸好后，把汤倒入锅中，用水和淀粉勾芡，把肉扣在盘子里，把汤倒在上面。这道桂圆肉就做好了，既好看又好吃！

推荐二:东坡肉

食材:猪肉、小葱、生姜；

所需调料:酱油、冰糖、黄酒；

食谱做法:

1.选择最好的五花肉，用刀把肉刮干净，切成拳头大小的块。

2.把剁碎的五花肉用绳子绑住，这样可以防止烹饪时散落，也方便拿取。

3.砂锅里铺上一层姜片和葱段，放入猪肉，倒入四分之一酱油、四分之二水和一把冰糖，大火煮开。

好了，这四种红烧肉就做好了。不要每次只切小块红烧肉。换一种方式做红烧肉不是更好吗，给人一种新奇的感觉？喜欢的朋友可以试试！

国庆节时，家里有客人。你还在为客人做一道普通的红烧肉吗？停止烹饪。我将与您分享四种不同的红烧猪肉方法。外形很漂亮，很大气。不如国庆在家做，招待客人！

4.大火烧开后，转小火慢炖一个半小时。当锅里的汤汁浓稠、色泽红亮、肉软烂时，就可以关火开吃啦！

建议3:稻草肉

所需食材:猪肉、姜、葱；

所需调味料:生抽、老抽、红曲粉、冰糖、料酒、盐；

食谱做法:

1.在猪肉皮的一面，先用锅加热并摩擦，这样可以烧掉猪毛，去除猪的腥味并清洗猪肉。

2.用煮熟的稻草把猪肉绑好，扎紧。

3.锅里不加油，直接将冰糖炒至糖融化，颜色变成深棕色并伴有浓稠的气泡。倒入适量清水稀释，加入红曲粉、酱油、料酒、盐、葱、姜片，加入扎好的稻草肉煮熟。

4、慢煮1小时即可出锅，剪去吸管，用刀将肉切成小块，并倒入汤汁。这个稻草肉就做好了，吃起来有淡淡的稻草味。

推荐4:酱猪肉卷

所需食材:猪肉、葱、姜、蒜；

所需调味料:酱油、豆瓣酱、甜面酱、排骨酱、料酒和水。

食谱做法:

1.猪肉要先卷起来，卷的时候要卷紧，卷好的猪肉卷要用绳子扎紧。

2.锅中倒入水，加入适量的料酒、葱和姜，将猪肉卷放入锅中，并加入豆瓣酱、甜面酱和排骨酱一起煮。

3.猪肉煮熟后，你可以很容易地用筷子插进去，取出来，切成小块，刷上一点烧烤酱，两面煎猪肉卷。炒熟后，撒上切碎的小葱，就可以吃了。