3:洋葱洗净切段，大蒜拍碎，取桂皮2片、香叶5片、八角2个、干辣椒3个，放在盘中备用。

4.锅中加入白糖，开小火，炒至白糖融化成红糖色，将鸡块放入锅中翻炒，炒至鸡块上色，倒入少许油，加入洋葱、蒜片、干辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒和盐，炒香后倒入水煮20分钟。

5:大火收汁，加入红椒丁和青椒丁，翻炒出锅装盘。

这么香的红烧鸡腿就做好了，喜欢的话就快来试试吧！

准备食材:鸡腿、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、胡椒粉、料酒。

练习:

1:鸡腿泡发，洗净切块。

2.锅中加水，记得冷水将鸡块放入锅中，加入姜片和葱段，并将料酒煮两三分钟，然后将浮粉捞出备用。

鸡腿是人们经常吃的一种食物。它口感鲜嫩，营养价值高，还具有一定的养生功效，如强身健体、改善贫血等。今天给亲戚们分享家常菜焖鸡腿。