（3）分次加入牛奶混合物中，每次搅拌均匀；

（4）所有配料加入后，蛋挞液过滤1-2次；

（5）盖上薄膜静置20分钟左右，将蛋挞液倒入挞皮中约9分钟；

（6）送入预热好的烤箱下层，220度烘烤:烘烤20-25分钟；

（7）该拿出烤盘了。

我经常回蛋糕房要一些蛋挞带回家，孩子们都很喜欢。后来我学会了在家做，去超市买了蛋挞皮，然后在家调蛋挞液，烤箱烤出来很好吃。而且自己吃更安全健康。做法也相当简单。如果你喜欢吃这种小吃，请尝试一下。

蛋塔

配料的准备:

鸡蛋3个，糖30克，炼乳30克，牛奶120克，淡奶油120克，蛋挞皮30克（超市晚上有卖）。

练习步骤:

（1）准备好所有材料，将糖和牛奶倒入盆中；

（2）加入炼乳，倒入淡奶油搅拌至完全融合，将鸡蛋打入杯中用抽蛋器搅拌均匀；