配料:豆腐、皮蛋

辅料:小米椒、大蒜

调料:鸡精、糖、酱油、香油、香醋。

“皮蛋豆腐”——新鲜美味

1.我们开始准备食材吧。

准备一块嫩豆腐，清洗干净后切成豆腐片，均匀地放在盘子里，上蒸锅蒸10分钟。

好了，一道非常简单的皮蛋豆腐就做好了。

今天给亲戚们分享一道很常见的家常菜“豆腐脑鸡蛋”。它鲜嫩可口，喜欢的朋友要赶紧学起来。

准备适量煮熟的皮蛋，剥去外壳后切成小块。

2.让我们开始准备辅助材料。

准备几个小米椒，切成圈。

准备一些大蒜，捣成蒜泥。

加入鸡精、糖、酱油、香油和香醋，然后倒入少许冷开水搅拌均匀备用。

3.下面开始倒果汁。

取出蒸好的豆腐，控干水分，倒入皮蛋，将酱汁淋均匀。很好吃。