说到西红柿，很多人想到的食物是西红柿炒鸡蛋。你吃过其他用西红柿做的食物吗？今天给爸妈分享一种平时可以吃的零食，番茄果冻。它吃起来很清爽，又酸又甜。而且方法很简单，就是把西红柿打成汁，然后加入白凉粉煮沸，最后等待冷却凝固。那我们就来看看这道清爽酸甜的番茄果冻的制作教程吧！

【番茄凉粉】

【制作配料】番茄、糖、白凉粉

【生产步骤】

1.今天要教给家长的食物是一种番茄果冻，做法非常简单。Q弹做出来后，爽口酸酸甜甜的，非常好吃。首先准备制作番茄果冻所需的材料，准备适量的番茄。你可以准备更多或更少的西红柿，这取决于你能吃多少。多煮点也没关系，因为我们的番茄果冻在冰箱里会保存得更好，可以吃很长时间。然后准备适量的白糖。如果有白糖，也要根据自己的口味来准备。喜欢甜食的朋友要多准备一些。然后准备适量的白凉粉，白凉粉和番茄汁的比例为2:1。把这些材料都准备好，然后我们就可以开始做饭了。

2.让我们先处理西红柿。先把我们准备好的西红柿浸泡一下，然后清洗干净。清洗后，将它们放在一边晾干水分。因为我们的西红柿榨汁后需要榨汁过滤，所以不需要去皮。只需将西红柿干从中间对半切开，然后去掉蒂并切成更小的块，因为如果块很小，榨汁后的西红柿会更细腻。

3.将小块的番茄放入榨汁机中，然后加入适量的清水。清水可以多一点。铺好之后，我们把它拿出来用滤网过滤一下。将番茄汁直接过滤到一个大碗中。过滤后，让我们将一半倒入另一个碗中。

4.在一半的番茄汁中加入两勺糖。如果喜欢吃甜的，可以多加一点糖拌匀。放在一边。然后在另一个碗中加入与番茄汁等量的白凉粉。然后搅拌均匀，然后放在一边备用。

5.将加了白糖的番茄汁放入锅中，先加热。煮沸后，快速搅拌。不要让番茄汁凝固。然后倒入所有加了白凉粉的番茄汁，边倒边搅拌，不断搅拌，直到锅里的汤汁再次沸腾。

6.将煮好的番茄汁倒入容器中，可以直接倒入一个大碗中，也可以倒入几个小碗中。我们把它放在一边，等它冷却凝固。大约三个小时后，它们冷却定型。让我们将其脱模并食用，一份美味的番茄果冻就做好了。

[提示]

1.把番茄切成小块，这样可以使番茄汁更细腻。

2.番茄汁和白凉粉的比例是2:1。