炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，又有蚝油的鲜香味。特别好吃。再来说说在家炒瓜片的做法。

工具/材料

冬瓜、食用油、洋葱、蚝油、盐

把冬瓜的硬皮剥掉，洗净，切成大小均匀的薄片，然后把洋葱切成圈。

锅中加入食用油，加热，然后在炒锅中加入葱花。

将冬瓜片倒入锅中，用铲子搅拌均匀。

锅中加入适量的蚝油和盐，搅拌均匀，当冬瓜炒至半透明时，即可出锅食用。味道鲜美，非常爽口。