皮皮虾最原始的吃法就是保持皮皮虾的原汁原味。皮皮虾洗两遍，浸泡一会儿，直接上蒸锅屉蒸10分钟，打开锅盖，挑出来直接吃。

第二种吃法:椒盐皮皮虾

皮皮虾洗净，蒜、姜、红辣椒剁成糊状，葱花切碎备用；锅中烧热半锅油，将虾仁煎至表皮变红，捞出备用。如果锅中的虾仁没有重新加热，则加入新的虾仁，大火炸一分钟，沥干油，留下底油，加入姜、蒜、红辣椒等。，然后加入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒和料汁大火煮开。

第三种吃法:家常菜辣皮皮虾

皮皮虾洗净，准备葱、姜、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒；烧热炒锅，放入干辣椒、花椒和香叶翻炒出香味；加入皮皮虾，倒入少许黄酒翻炒；加入一勺郫县豆瓣酱和一勺辣椒酱翻炒；加入少许盐和糖调味，搅拌均匀出锅。

第四种吃法:通俗版皮皮虾。

第一种吃法:基本的白色吃法，清蒸虾仁。

皮皮虾洗净，切去两边和尾部的硬壳，去掉虾头，中间分成两份备用；姜切末，葱切末，准备水淀粉；烧热炒锅，倒入油，加入姜和葱，加入酱汁，加入翻炒，加入酱油，直到虾变红，加入清水，煮5分钟，收汁。

第五种吃法:生腌虾和小龙虾

最原始的吃法，一般这种吃法是海边长大的朋友的吃法。一般不吃海鲜的人往往不建议尝试。你必须选择新鲜的皮皮虾。这才是重点。根据不同的口味调整腌料，并推荐人们腌制皮皮虾的方法。

大蒜切碎备用，多放大蒜杀菌。蒜香是腌制小龙虾的特点，辣椒的多少可以根据个人口味添加。香菜和整棵树都要洗净切碎。小龙虾洗净，加入白醋调味杀菌。

放入醋中浸泡一会儿，倒出醋，加入冷开水或矿泉水腌制。

加入切碎的食材，混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时，即可享用这道生海鲜。