4.起锅烧油，放入葱、姜、蒜和小米椒炒香。

5.加入土豆片和胡萝卜片翻炒。

6.加入准备好的料汁，加入胡椒粉继续翻炒。你可以加一点水。

7.辣椒煮熟后，加入香油和鸡精，搅拌均匀后装盘即可食用。

小贴士:

土豆富含膳食纤维，是一种非常好的高钾低钠食物。它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，十个人中有九个人喜欢吃它。今天，家长分享炸薯片的做法。

首先准备以下配料:

主食:3个土豆、1根胡萝卜和1个辣椒。

辅料:酱油、醋、糖、盐、面酱、葱、姜、蒜、小米椒、鸡精、香油。

操作步骤如下:

1.土豆去皮切片，用清水清洗几遍。

2、辣椒洗净掰成小块，胡萝卜切片。准备葱姜蒜末和2个小米椒。

3.用1勺醋、3勺酱油、1勺糖、1勺盐和1勺面酱调成料汁。

香葱、姜、蒜炒香后可以加入五花肉片。