炒藕条在餐馆里很常见。吃起来脆脆的，很开胃！喜欢的人很多！做法也很简单，在家就能轻松操作！让我们把做法分享给父母吧！

配料:莲藕

辅料:青椒、红椒、五花肉、泰椒、大蒜、生姜、耗油、蒸鱼豉油、味精、白糖、色拉油！

练习步骤:

首先，用削皮刀将莲藕去皮，切成条状！泡水！

五花肉切片，青椒切条，大蒜切碎，生姜切碎，泰国辣椒切丁！

3.起锅烧油，油温六成热时放入藕片油！

4.锅中留底油，炒五花肉，炒蒜末，姜末和泰国辣椒丁，加入润滑后的莲藕条，加入青椒，蚝油，蒸鱼和酱油，加入适量的味精和白糖调味，翻炒均匀，然后出锅装盘！

莲藕条泡在水里是为了防止它们变黑！藕条不需要勾芡，里面含有藕粉！蚝油和蒸鱼豉油都是咸的有颜色的，所以不需要加盐和酱油！

各位朋友大家好，今天我给大家带来一道家常菜！清炒藕条！