鲜虾很容易保存。我教你三招。半年后，它们又好吃又实用。

近日，全国各地的伏季休渔陆续结束，各种海鲜重回我们的餐桌。在各种海鲜家族中，我们吃的不外乎鱼虾。虾是蛋白质含量非常高的海鲜之一，但脂肪含量很低。是很多想要健身减脂的人的最爱。我自己喜欢吃虾。

对于忙碌的朋友来说，每天买菜是不可能的。通常，他们会一次买几天，然后放在冰箱里，想什么时候用就什么时候用，尤其是买虾的时候。虾一般都是凌晨的时候最好吃，尤其是刚抓上岸的时候，很多朋友都会买很多，然后囤积起来。

买回来的虾很好吃，但是如何保存才能在以后吃的时候保持其鲜美的味道，成了很多人头疼的问题。今天我就教爸妈虾的正确保存方法，让你一次保存到位，再吃的时候，不会比鲜虾差多少。

3妙招，教你保存鲜虾。

【方法一:矿泉水瓶保存】

准备几个矿泉水瓶，大小可以根据每餐吃虾的量来安排。把买回家的鲜虾清洗干净，装进瓶子里，虾头朝下，盖上瓶盖，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，将矿泉水瓶装满清水，盖上瓶盖，放入冰箱冷冻。

下次吃虾的时候，提前把瓶子拿出来，用冷水解冻，然后把虾倒掉。当瓶子装满水后，里面的空气就可以排出来了，量也就储存起来了，吃的时候也方便拿取。至于为什么要先冻一晚上再往瓶子里倒水，那是因为直接往瓶子里加水冷冻，很容易把虾头和虾身分开。

[方法2:冷冻装袋保存法]

买鲜虾回家，用水冲洗干净，放在盆里。往盆里倒入足够的冷水，直到水少于虾，然后放入冰箱冷冻。冻成块状后，取出盆子，在室温下放置一会儿，把冰块敲成小块，然后把虾和冰块一起按每餐的量放入保鲜袋或食品密封袋中，再放回冰箱冷冻。

下次吃的时候直接从包里拿。先加水把虾冻住，让空气排出，然后重新装袋，下次解冻的时候会很方便。

【方法三:冰格保存法】

有朋友家里有单层冰块，也可以直接用来保鲜鲜虾。方法很简单。把虾洗干净，按大小塞进格子里。可以多塞几只小虾，只能塞一只大一点的。然后往网格里倒清水，水量不要超过虾。然后盖上盖子，放入冰箱冷冻保存。下次吃的时候可以像拿冰块一样按照格子把冰块挖出来，然后解冻。

鲜虾保鲜小贴士

1.想要冻虾和鲜虾一样的口感，一定要选择新鲜的好虾，不要拿垂死的、缺胳膊少腿的或者死虾来冷冻保存，否则口感一点都不好；

2、鲜虾的保存方法其实很简单，遵循一个套路，选择鲜虾，清洗干净，放入容器中，容器一定要装满水，让空气出来，然后放入冰箱冷冻保存。下次想吃的时候，提前拿出来解冻。只要保存方法得当，半年后冷冻鲜虾还是会像刚买回来一样好吃。