一种黄豆芽快速发芽的方法

1.浸泡大豆

清洗大豆种子，挑出破碎和虫蛀的种子。将清洗干净的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不超过24小时，中间洗两次。

2.低温催芽

把泡好的黄豆放在保鲜袋里，然后扔进冰箱。过几天或者一个星期，黄豆就会露出尖来。

3.水和保湿

把保鲜袋里有小尖牙的豆芽挑出来，放在底部透气的容器里，盖上湿毛巾，每天浇水三次。大概三天，豆芽就好了。

黄豆芽生产

1.如果觉得低温发芽时间过长，也可以常温发芽。

2.生豆芽简单，但是温度一定要控制好。生豆芽加工过程中如果温度超过40℃，容易变黄变尖，低于20℃生长速度慢。

3，最好不要让它见光，见光会有点苦。

4.第四天或第五天豆芽长约4-5厘米，可以食用。

黄豆芽营养丰富，口感好，制作简单，所以很多人都会在家制作黄豆芽，但是如何快速制作黄豆芽呢？下面我们一起来了解一下方法。